📅 Nuestras Temporadas
No forzamos la tierra; solo vendemos cuando el tomate alcanza su plenitud organoléptica.
- Melocotón de Lobo: Disponible desde mediados de julio hasta mediados de diciembre. Su ciclo es más extenso gracias a nuestro sistema de protección avanzada.
- Tomate Rosa: Una joya estival disponible desde mediados de agosto hasta finales de octubre, cultivado siguiendo su ciclo natural al aire libre.
🚜 Filosofía de Cultivo: Carácter sin Estrés
Entendemos el cultivo como un equilibrio entre protección y entorno real. No buscamos un clima artificial, sino proteger la planta para que exprese todo su potencial.
Cultivo Bajo Plástico Domotizado (Melocotón de Lobo)
Utilizamos tecnología para suavizar los extremos climáticos (olas de calor, heladas o exceso de humedad).
- Control inteligente: El sistema actúa contra las inclemencias y plagas, pero mantiene el gradiente real de temperatura y humedad.
- Resultado: Una planta sana que crece sin el estrés de la intemperie, concentrando toda su energía en el sabor y el azúcar.
Cultivo Bajo Malla de Sombreo (Tomate Rosa)
Para el Tomate Rosa, optamos por un sistema de protección ligera.
- Radiación controlada: La malla reduce el impacto directo del sol, evitando que la piel tan fina de esta variedad sufra daños.
- Entorno Natural: La planta crece prácticamente al aire libre, aprovechando la brisa y la luz de nuestra ubicación privilegiada.
🌿 El Compromiso Pahoma
Independientemente del sistema de cultivo, mantenemos nuestra regla de oro: recolección manual por la mañana y envío en el mismo día. Solo así garantizamos que la frescura que sale de la mata sea la misma que llega a tu mesa.